La cucina del Ristorante Fior di Sale a Marsala (Trapani) è fortemente legata ai sapori e alle tradizione della nostra Terra. La semplicità e la bontà degli ingredienti sono i capisaldi su cui si articola la nostra idea di ristorazione. Ricette tradizionali rielaborate con grande creatività e arte, nelle quali la poca manipolazione dei componenti ne esalta la genuinità e il gusto.

La ricerca continua di materie prime di ottima qualità è alla base della filosofia del Ristorante Fior di Sale a Marsala (Trapani), ciò si traduce in una collaborazione con i migliori produttori locali, che forniscono materie prime fresche, a chilometro zero e sempre in linea con la stagionalità.

La location esclusiva di fronte alle Saline della Laguna di Marsala (Trapani)è il vero protagonista dei piatti preparati con cura e passione dallo chef e proprietario del locale Massimo Stalteri.